DOMANDE
Biologo Nutrizionista, dietologo o dietista: che differenza c'è
IN BREVE
Sono un Biologo Nutrizionista: laurea magistrale, esame di Stato e iscrizione all'Ordine dei Biologi. Elaboro il piano alimentare in autonomia per una persona sana, e se c'è una patologia lavoro sulla diagnosi già formulata dal tuo medico. Quello che non faccio è la diagnosi, e non prescrivo farmaci: quello è il lavoro del dietologo, che è un medico. Il dietista è la terza figura: percorso di studi e albo diversi dai miei, e sul piano alimentare confini di lavoro molto simili. Sono tutte e tre professioni sanitarie.
La parola nutrizionista, da sola, non è un titolo protetto: descrive un ambito di lavoro, non un percorso di studi. Dietro la stessa parola possono esserci tre professioni sanitarie diverse, e anche persone che non ne esercitano nessuna.
La linea che conta davvero non passa fra me e il dietista: passa con il medico. La diagnosi e la prescrizione dei farmaci sono sue, e nessuna delle altre due professioni le fa. Fra me e il dietista cambiano il percorso di studi e l'albo di appartenenza, mentre sul piano alimentare i confini di lavoro sono molto simili: tutti e due lavoriamo in autonomia con una persona sana, e tutti e due partiamo dalla diagnosi del medico quando c'è una patologia.
Cosa rientra nel mio lavoro
- Il piano alimentare per una persona sana, dall'inizio alla fine e senza che nessuno debba autorizzarlo
- L'analisi della composizione corporea e la lettura dei dati nel tempo, a ogni controllo
- Il piano per chi ha una patologia già accertata, costruito in coerenza con quel quadro clinico e con la terapia in corso
- L'educazione alimentare, cioè arrivare al punto in cui sai cosa fare senza doverlo chiedere a me
Dove mi fermo
- Non faccio diagnosi: se emerge qualcosa che nessuno ha ancora valutato, ti mando dal medico
- Non prescrivo farmaci e non modifico terapie in corso
- Se la condizione va seguita clinicamente, il punto di partenza è il tuo medico, e io lavoro dopo di lui o insieme a lui
Per venire da me non serve prescrizione né impegnativa. Se hai una patologia accertata, il percorso funziona meglio quando il tuo medico è al corrente, e le analisi che porti diventano la base su cui costruire.
Come verificare che sia davvero iscritto all'albo
La Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi pubblica l'Albo unico nazionale online: si cerca per cognome e si legge il numero di iscrizione. Il mio è Tri_A3806, e lo trovi anche in fondo a ogni pagina di questo sito.
Le competenze delle tre professioni sono definite dal DPR 328/2001 e dal parere del Consiglio Superiore di Sanità che ne ha delimitato i rispettivi ambiti.
ALTRE DOMANDE
RIFERIMENTI
- DPR 5 giugno 2001, n. 328, art. 31
- Consiglio Superiore di Sanità, parere sulle competenze in materia di nutrizione
- Ordine Nazionale dei Biologi (oggi FNOB), linee guida sull'attività del Biologo Nutrizionista
- Ordine TSRM PSTRP, documento di posizionamento sulle competenze professionali del Dietista
Se non sei sicuro che serva proprio io, chiedimelo.
Ci sono situazioni in cui il professionista giusto è un altro, e in quel caso te lo dico. Scrivimi cosa ti serve e capiamo insieme se sono la persona adatta.